Công ty vận hành nước thải nhà hàng chuyên nghiệp tại Việt Nam

Ngày đăng: 23/08/2023

Xử lý nước thải nhà hàng là một vấn đề nan giải. Tất cả các nhà hàng khách sạn cần có hệ thống xử lý nước thải hiệu quả để đảm bảo chất lượng kinh doanh và đúng theo quy định. Vậy công ty vận hành xử lý nước thải nhà hàng nào chuyên nghiệp tại Việt Nam mà bạn an tâm. Hãy tìm hiểu sau đây nhé.

1. Giới thiệu về công ty vận hành nước thải nhà hàng tại Việt Nam

Nước thải nhà hàng chứa lượng lớn dầu mỡ dư thừa, thức ăn bám dính và nước rửa chén bát đĩa. Nếu không có hệ thống xử lý nước thải nhà hàng sẽ vi phạm quy định vệ sinh môi trường và ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh của nhà hàng.

Công ty vận hành nước thải nhà hàng tại Việt Nam - Đức Tài là đơn vị chuyên thiết kế - lắp đặt, xây dựng - vận hành hệ thống xử lý nước thải. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực xử lý nước thải và đã là đơn vị đồng hành cùng các nhà hàng, khách sạn lớn, Đức Tài tự tin đáp ứng các yêu cầu tiêu chuẩn cao của mọi khách hàng.

Đến với Đức Tài, khách hàng sẽ được trải nghiệm được quy trình vận hành hệ thống xử lý nước thải chuẩn nhất, tốt nhất, tối ưu nhất. Nước thải không chỉ đạt chuẩn mà hệ thống hoạt động “ngon lành”, chi phí được tối ưu hết mức cùng quy trình làm việc KHOA HỌC – HIỆU QUẢ - CHẤT LƯỢNG – TIẾT KIỆM.

2. Quy trình vận hành hệ thống xử lý nước thải nhà hàng

Đức Tài chia sẻ quy trình vận hành hệ thống xử lý nước thải nhà hàng như sau:

Kiểm tra hệ thống điện

Khảo sát sơ bộ hệ thống điện trong hệ thống xử lý nước thải.
Đo dòng điện các thiết bị trong tủ điều khiển. Kịp thời phát hiện những thiết bị hư hỏng.
Tính toán điều chỉnh các thông số để vận hành.
Kiểm tra các mối nối, đảm bảo an toàn trong công trình.
Vệ sinh tủ điện, sửa chữa các hư hỏng liên quan đến tủ điện.

Kiểm tra hóa chất

Tính toán lượng hóa chất cần bổ sung.
Trực tiếp pha hóa chất, chất dinh dưỡng, châm pH, men vi sinh,… định kỳ vào từng bể xử lý.
Đề xuất lượng hóa chất cho đợt kế tiếp.
Tiến hành nhập, quản lý số lượng tồn kho hóa chất.
Kiểm tra các đường ống công nghệ dẫn khí, dẫn nước,…

Kiểm tra tình trạng hoạt động của máy móc thiết bị

Kiểm tra, checklist các thiết bị.
Khảo sát khả năng hoạt động, tình trạng hao mòn của thiết bị.
Bảo trì định kỳ các máy móc thiết bị.
Kiểm tra máy thổi khí, bơm mỡ bò chịu nhiệt, thay dây coroa, thay nhớt máy định kỳ, kiểm tra độ rung độ ồn của thiết bị, vệ sinh lọc gió.
Kiểm tra phao các thiết bị trong hệ thống
Sửa chữa các bơm tuần hoàn, bơm điều hòa, bơm hố thu khi cố sự cố xảy ra.
Lên phương án khắc phục, kế hoạch dự phòng khi có sự cố.
Tiến hành khắc phục sự cố: nhanh – gọn – kịp thời – tiết kiệm chi phí – hạn chế rủi ro.

Kiểm tra thông số các bể xử lý

Đo nồng độ bùn trong bể sinh học
Đo pH trong các bể xử lý.
Kiểm tra nồng độ oxy hòa tan trong từng bể.
Kiểm tra và hút bùn dư trong bể.
Vệ sinh hút bùn dư trong bể tự hoại nếu cần.
Vệ sinh từng bể xử lý.

Kiểm tra chất lượng nước

Tùy thuộc vào tiêu chuẩn đầu ra quy định mà chọn các thông số để kiểm định chất lượng nước định kỳ theo tháng, hoặc quý như pH, DO, NH3, Coliform, BOD, COD,…
Lên phương án vận hành thay thế khi nước thải chưa đạt chuẩn.
Xây dựng kế hoạch duy trì khi nước thải đã đạt chuẩn.

Báo cáo kết quả hoạt động cho cấp quản lý

Ghi chép nhật ký các số liệu vận hành.
Báo cáo tình trạng hệ thống định kỳ cho chủ đầu tư.
Nghiệm thu công tác vận hành định kỳ.
Thường xuyên thu thập, lưu trữ những dữ liệu để phục vụ công tác làm các hồ sơ môi trường định kỳ.
Tiếp đón các đoàn đến kiểm tra hệ thống XLNT

(*): quy trình vận hành sẽ thay đổi dựa vào đặc điểm, công suất, công nghệ,… của từng hệ thống XLNT hoặc có thể thay đổi theo yêu cầu của khách hàng. Đảm bảo mục tiêu quan trọng và cuối cùng: NƯỚC THẢI ĐẠT CHUẨN, CHỦ ĐẦU TƯ HÀI LÒNG.

3. Đức Tài lưu ý bạn khi vận hành xử lý nước thải nhà hàng

- Trước tiên, điều kiện cần và đủ để vận hành xử lý nước thải là nhân viên vận hành phải có kiến thức chuyên ngành về môi trường, hiểu rõ tính chất của nước thải, quy trình xử lý, cấu tạo của các bể, chế độ hoạt động của các thiết bị xử lý, vị trí của các thiết bị xử lý. Và đặc biệt phải đọc kỹ hướng dẫn vận hành hệ thống xử lý nước thải của công trình mà mình quản lý.

- Trước khi vận hành, chuẩn bị và đọc trước sổ hướng dẫn vận hành hệ thống đó. Có thể chỉnh sửa bằng cách lược bỏ hoặc bổ sung các phần trong nhật ký vận hành sao cho phù hợp nhất với hệ thống. Ngoài ra cần chuẩn bị thêm các giấy tờ ra vào công trình mà chủ đầu tư yêu cầu như giấy cam kết an toàn lao động, biên bản làm việc, báo cáo công việc hàng ngày,…

- Nhân viên phải trang bị đồ bảo hộ lao động như: nón, quần áo, giầy bảo hộ, kính bảo hộ. Đặc biệt trong những lúc sửa chữa thiết bị và pha hóa chất.

- Hẳng ngày, thường xuyên cập nhập, ghi chép lại các thông tin như: các số liệu đo đạc bằng đồng hồ điện, đồng hồ xả thải, lượng hóa chất và công suất đang hoạt động, tình trạng hoạt động của các thiết bị để có thể khắc phục, sửa chữa và thay thế kịp thời khi gặp sự cố.

- Lập báo cáo hàng tuần, hàng tháng để theo dõi tình trạng hệ thống.

4. Chi phí vận hành hệ thống nước thải tại Đức Tài là bao nhiêu?

Chi phí để vận hành hệ thống xử lý nước thải phụ thuộc vào:

Công suất của nước thải: hệ thống thuộc quy mô lớn ở các nhà hàng, khách sạn lớn, nhỏ như thế nào.
Tính chất nước thải đầu vào: nước thải đầu vào có chứa nhiều amoni hay chất hữu cơ, độ màu cao,… Vì chúng gây ảnh hưởng đến lượng hóa chất cần thiết để xử lý cũng như những kỹ thuật chuyên môn.
Thời gian hoạt động của hệ thống: hệ thống chỉ hoạt động theo ngày hoặc chạy liên tục để đảm bảo tình hình sản xuất?
Tiêu chuẩn nước thải đầu ra: nước thải cần đạt chuẩn cột A hay cột B?
Có bao gồm thực hiện hồ sơ môi trường hay không: như báo cáo xả thải, báo cáo giám sát môi trường định kỳ,…

Nhìn chung, nếu so với chi phí chịu phạt khi xả thải không đạt chuẩn, chi phí cải tạo khi hệ thống bị hư, chi phí thay thế thiết bị,… thì chi phí để thuê một doanh nghiệp chuyên vận hành hệ thống nước thải LÀ RẤT ÍT. Bỏ ra một nhưng thu lại mười.